時(shí)尚咖啡班

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課程說明

課程級別

入門級

培訓(xùn)周期

一周以內(nèi)

上課地址

福州市臺江區(qū)國貨西路234號(五一路與國貨西路交叉口，汽車南站東側(cè))

【課程詳情】

時(shí)尚咖啡班
標(biāo)準(zhǔn)化的理論實(shí)踐教室，互動(dòng)式教學(xué)著重強(qiáng)調(diào)動(dòng)手能力。 90%(實(shí)踐操作課程)10%（專業(yè)理論課程)	理論：咖啡的發(fā)展史、咖啡的產(chǎn)地、咖啡豆的認(rèn)識和辨別、冷飲工具和機(jī)器的認(rèn)識和使用、咖啡禮儀；原料、配料認(rèn)識鑒別、操作要領(lǐng)；原料、配料的制作與存放和保鮮技術(shù)；口味的變換、配比等。	培養(yǎng)獨(dú)立操作適應(yīng)西餐廳酒吧時(shí)尚冷飲店操作和獨(dú)立開店的技術(shù)人才。	學(xué)校提供就業(yè)信息	本?！督Y(jié)業(yè)證》省廳《上崗證》	60課時(shí)
	實(shí)踐：單品咖啡、花式咖啡、美式咖啡、手沖咖啡、炫彩色差咖啡、浮冰式咖啡等。