★ 學(xué)校簡(jiǎn)介
好食光(福州)小吃培訓(xùn)學(xué)校隸屬于福建省好食光餐飲管理有限公司(企業(yè)注冊(cè)號(hào)：1324)，是一家食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢(xún)與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖，以倡導(dǎo)"傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康"的飲食新文化為己任，秉承"誠(chéng)信、創(chuàng)新、專(zhuān)業(yè)、務(wù)實(shí)"的經(jīng)營(yíng)理念，專(zhuān)心致力于飲食文化的傳播與推廣。
好食光小吃技術(shù)研發(fā)中心，擁有全國(guó)品種全、具有特色、適合各地、各種人群的特色小吃項(xiàng)目，技術(shù)都來(lái)自于正宗的名小吃發(fā)源地，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)。
好食光餐飲福州所有小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，既可固定開(kāi)店，又可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，四季經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有淡季，只有旺季，投資少，利潤(rùn)高，投資只要幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢(mèng)想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠(chéng)的投資伙伴。
★ 課程簡(jiǎn)介
福鼎肉片的特色以其獨(dú)特的口味,深受大家厚愛(ài)，百吃不厭，回味無(wú)窮,市場(chǎng)需求巨大,學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：各種肉片輔料制作、秘制辣椒油的制作方法、各種主菜的前期處理、高湯調(diào)味及增香等，易學(xué)易懂,學(xué)會(huì)為止,學(xué)后保證讓您能做出正宗地道的福鼎肉片。
福州好食光小吃培訓(xùn)中心就是你福鼎肉片學(xué)習(xí)的好平臺(tái)，自己創(chuàng)業(yè)不需加盟免費(fèi)，完全掌握福鼎肉片的核心技術(shù)，不受制于人。
福州福鼎肉片特點(diǎn)：
鮮、辣、嫩、香，色香味具全。
學(xué)習(xí)時(shí)間、事項(xiàng)：
學(xué)期為3-7天(沒(méi)有學(xué)會(huì)可以留下來(lái)免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí))簽訂正式合同，按合同課程一一品種技術(shù)理論實(shí)操學(xué)會(huì)為止。并保證畢業(yè)后，學(xué)員隨時(shí)申請(qǐng)回來(lái)免費(fèi)學(xué)習(xí)新技術(shù)、新品種。
學(xué)費(fèi)：
原價(jià)1380元，現(xiàn)優(yōu)惠價(jià)980元(包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、住宿費(fèi)用學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年內(nèi)技術(shù)同步升級(jí)服務(wù)費(fèi)等，中途不增收任何費(fèi)用)不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，根據(jù)各人掌握情況，學(xué)會(huì)為止。
課程設(shè)置：
1、福鼎肉片技術(shù)大全概述。
2、原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識(shí)鑒別、操作要領(lǐng);
3、原料、配料、設(shè)備、采購(gòu)方案、及低合格;
4、原料存放、保鮮技術(shù);
5、配料存放，好食光培訓(xùn)技術(shù);
6、開(kāi)店選址指導(dǎo);
7、店面裝飾設(shè)計(jì);
8、開(kāi)店銷(xiāo)售方案;
9、經(jīng)營(yíng)管理方案;
實(shí)操練習(xí)：
1、各類(lèi)原料選購(gòu)品嘗;
2、各類(lèi)原料預(yù)處理方法;
3、秘制紅油炒制技術(shù);
4、湯底制作技術(shù);
5、酸湯配備制做技術(shù);
6、辣湯配備制作技術(shù);
7、肉片攪制制作技術(shù);
8、后期手工絞肉的技術(shù)處理方法;
9、調(diào)味料比例及放料方法;
10、各種配料制作保存方法。
傳授技術(shù)：
傳授各種香料、調(diào)料、配料、挑選配制技術(shù)，掌握秘制紅油炒制技術(shù)，底料炒制技術(shù)，高湯熬制技術(shù)，及關(guān)鍵，濃香型底料炒制技術(shù)，清香型調(diào)制技術(shù);師傅手把手訓(xùn)練，親自制作，直到做出美味為止。
以上就是小吃培訓(xùn)課程的全部?jī)?nèi)容介紹，如需了解更多的小吃培訓(xùn)班、課程、價(jià)格、試聽(tīng)等信息，也可以點(diǎn)擊進(jìn)入 小吃 相關(guān)頻道，定制專(zhuān)屬課程，開(kāi)始您的學(xué)習(xí)之旅。
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