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酒店管理進階,你需要怎么做?

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發(fā)表時間:2017-07-13 95人瀏覽

酒店管理進階,你需要怎么做?

第 一,做主管與做經(jīng)理有哪些不同?

當然有很多不同,但是根本的不同是:當主管是七分做事三分做人,當經(jīng)理是五分做事五分做人;將來您做了總監(jiān),就該是三分做事,七分做人;再后,您做了總經(jīng)理,你就該是一分做事,九分做人!當然了,您剛?cè)肼氉鲆粋€普通員工的時候就是九分做事,一分做人嘍。

第二,應(yīng)該關(guān)注哪些問題?

隨著您的職位提高,您會越來越少去抖床單,刷馬桶,和洗地毯。偶爾需要在員工面前秀一秀你的抖床單技藝,那也是為了立威,樹樣板,贏得員工的敬佩和同類感。作為經(jīng)理,你每天想的不是我今天該做什么,而是我下面這幾十口子人該做什么,我怎么叫他們做到位,不出差錯。所以編制計劃,分派任務(wù),監(jiān)督落實,和收集反饋是你以后工作的主要內(nèi)容主要關(guān)注的內(nèi)容。收集反饋是為了下一步計劃調(diào)整做準備。這就是第 一個問題中所說的做事。

做了經(jīng)理需要你直接做的事更少了,但是需要你關(guān)注的事卻多多了。除了剛才說的日常工作安排,你還要關(guān)心你的下屬,他們的工作和生活有什么困難需要你幫助?下個月誰會辭職給你帶來被動?他們?yōu)槭裁磿?如何挽留?還有上級總監(jiān)對你的期待是什么?如何滿足他的要求?這就是在第 一個問題上說的做人。

第三,學好溝通,繼續(xù)高升。

要做好事和做好人,你需要有的重要的技能就是溝通。如果您以前對溝通學沒有研究,現(xiàn)在就需要惡補一下。網(wǎng)上有各種公開課,書籍可以作為你的學習工具。如果您以前就研究過溝通學,現(xiàn)在就應(yīng)該繼續(xù)進修,提高。你以后職位越高,對你的溝通能力大要求就越高。你做客房經(jīng)理后上要面對客務(wù)總監(jiān),下要面對主管及員工,橫向要面對前廳部,洗衣部,花房等平行部門。一句話沒說對,都有可能使你本來要推進的工作擱淺。所以溝通學是你的重中之重。

其他客房管理專業(yè)技能當然也很重要,但是這對你也不是難事了。只是要注意保持知識更新,隨時關(guān)注這方面的技術(shù)進步,保持與時俱進就可以了。

有道是:

升為經(jīng)理是進步,做人做事講藝術(shù)

三分五分節(jié)節(jié)升,觀察問題站高處

溝通藝術(shù)是法寶,員工更需你關(guān)注

橫向豎向關(guān)系順,修得坦途職場路


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